Забулени яйца на фурна с моцарела:
Продукти:Яйцата са по две на човек.2 буркана червени печени чушки,
1 опаковка моцарела(или настърган кашкавал).зехтин и сол.
Яицата приготвяме по познатия начин:Вряща подсолена вода с 1 лъжица оцет(водата не трябва да ври бурно)Леко пускаме вътре яйцата с помоща на чаша или голяма лъжица.Оставяме ги да врят около 4-5 минути.Чушките режем на ленти и запържваме в малко мазнина колкото да им се изпари влагата.Слагаме ги в тавичка .С помоща на лъжица правим леки вдлъбнатини и слагаме по едно яйце.Отгоре слагаме по резан моцарела и запичаме за кратко на предварително загрята фурна на горен реотан.Само колкото да се поразтопи моцарелата.Добър апетит!!!!!