За корите:
2ч.ч брашно(пресято)
1/2с.л.оцет
1с.л.олио
1/2ч.л.сол
около 1 ч.ч топла вода.
за плънката:
300 гр сирене
2-3 яйца
допълнително брашно за разточване
Начин на приготвяне:
Омесваме меко нелепнещо тесто което разделяме на 4 топки и покриваме с кърпа за около 20 мин да почине.
От всяка топка разточваме тънка кора(колкото можем по-тънка).Разстиламе я върху покривка или вестник .
Поръсваме с олио и в единия край разстиламе от плънката.Навиваме с помоща на вестника и завиваме на охлюв.Слагаме я в средата на намаслена тавичка с диаметър 28 см.Правим същото и с другите кори.Като ги завиваме около първата.Намазваме обилно с разтопено масло и печем в предварително загтята фурна на 180 градуса за около 40 мин.До приятен златист загар.
Да ви е сладко!