понеделник, 18 юли 2016 г.

Пухкави филийки за закуска

                        Пухкави пържени филийки                  


Да се събудиш от приятния аромат на топло прясно мляко и пържени филийки?????
Мечтаааа!Когато бях малка,тази миризма ме будеше в кухнята на Баба!
Е,не беше точно кухня,а стая за всичко!
Две легла,трапезна маса,стар бюфет и печка на дърва!
Мил детски спомен който изплува пред очите ми!
Дори успявам да видя засмяното лице на Баба!

Рецептата е повече от лесна

2 яйца
1/2 ч.ч кисело мляко в което угасяваме 1/4ч.л сода за хляб и 1/2.ч.ч вода
Брашно до консистенция малко по- гъста от боза.
Разбиваме всичко и добавяме щипка сол
Потапяме филийките в сместа и пържим в гореща мазнина до златисто!
Гарнирани със сладко от горски ягоди или шипков мармалад .......
Е няма такава вкусотия!
 Сега вече баба я няма и ги приготвям аз за моите деца!

Няма коментари:

Публикуване на коментар