Спаначена супа с булгур.
Какво ни е необходимо;
1.Разбира се спанак
2.морков
3.5-6 стръка зелен лук
4.1 домат
5.кафена чаша булгур
6.фиде
сол
За застройката;1 яйце 1чч кисело мляко и 2 сл препечено брашно.
Нарязваме лука и морковите и ги задушаваме в малко мазнина,добавяме нарязания спанак и булгура.Разбъркваме добре .Слагаме и нарязания на кубчета домат.Наливаме около 2 литра вода и оставяме да ври около 10-15 мин.Добавяме сол и фидето.Ври още 5 мин.Изключваме котлона и сипраме застройката.Добър апетит.
Супата върви идеално с едно коматче селски хляб.
Приготвянето му е много лесно:500гр брашно,1 суха мая/7гр/1чл сол ,3 сл. олио 1/2ч.л. захар и топла вода за меко тесто....
Няма коментари:
Публикуване на коментар