Сладкиш с вишни

               Сладкиш с вишни
3 яйца
1 ч.ч захар
1/2 ч.ч олио
1 ч.ч кисело мляко
2 1/2 ч.ч Самонабухващо брашно
2 ванилии
300-400 гр вишни без костилки

Начин на приготвяне.
Разбиваме яйцата със захарта до еднородна смес,добавяме олиото и киселото мляко.Разбиваме.
Постепенно добавяме брашното и разбиваме до хомогенна смес.Изсипваме тестото във намаслена и набрашнена тавичка и отгоре подреждаме вишните.Ако тестото е по-рядко ще потънат ако е по-гъсто ще останат отгоре.
Печем на 180 гр.(предварително зафрята)фурна до суха клечка.
Да ви е сладко!

Сезона на зимнината вече почти приключи!Когато бях малка баба ми правече мармалад от сини сливи .Който аз обожавам.Миризмата на препечения мармалад направо ме омайва.Намазан горящ върху филия от селски хляб......Това е божествена закуска ,а и не само
Предлагам ви едно друго приложение на мармалада а именно неговото присъствие в сладкиш.

        
Кекс с мармалад от сини сливи.

Нужни продукти:

1. 1 ч.ч захар(за по-карамелен вкус може да използвате кафява захар)

2. 2 яйца

3. 1 ч.ч кисело мляко

4. 2/3 чаена чаша олио

5. 1 ч.ч мармалад от сини сливи

6. 2 чаени чаши брашно

7. 1 чаена лъжица сода
1/2ч.л канела
9.  пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:Смесете отделно течните и сухите продукти.След това ги обединете в едно.
Изсипете с места в намаслена и набрашнена тавичка.Ако използвате силиконоване е необходимо.Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40 мин или до суха клечка.

И като се е навъсило небето ,и като се е раздухал вятър,и като е замирисало на сняг!
Дойде им времето на тиквите.
Пак си спомних бабината къща и миризмата на печена тиква,а тикви на село Дал господ.
Големи ,малки.Жълти ,сиви,зелени .Каквито се сетиш.
Слагаше нарязаната тиква на големи парчета заедно с корите, в тавата и я поръсваше със захар.Колко ли?????
Винаги на око.:) Наливаше малко водичка.И я слагаше във фурната на печката "Циганска любов" и я оставяше там да си омекне.После я поръсваше пак със захар и засилваше огъня да хване коричка.
И ние грабвахме лъжиците и още топла топла почвахме да я ядем.
Днес ви представям моя вариант на :

        Печена тиква на кори
Нужна ни е естествено тиква,Измиваме я хубаво и я почистваме от семките(които естествено ще изсушим и опечем за дългите зимни вечери)Нарязваме я на по големи парчета.Слагаме в тавичка и поръсваме със захар.Наливаме малко вода.Покриваме с фолио и печем ма предварително загрята фурна за около 40-45 мин. на 200-220 градуса.Махаме фолиото,поръсваме щедро със захар и запичаме до карамелизиране на горен реотан

Полейте всяко парче тиква с мед и натрошени орехи.
Да ви е сладко!!!!!!

Сладкиш "Цвети" с крем пудинг

Петък е.Края на работната седмица...
Трябва ни нещо калорично и сладко.
За петък следобед ви предлагам:Сладкиш "Цвети" с крем пудинг и сметана:

Продукти:
1ч.ч- 200 гр.1.3 яйца.
2.1 ч.ч. захар
3.1 ч.ч кисело мляко смесено с 1/2 ч.л.сода за хляб
4.1/2 ч.ч олио
5.2 ч.ч. брашно смесено и пресято с 1/2 ч.л. бакпулвер 3 ч.л. с връх какао
 Крем пудинг сметана от /LIDL/ 0,500 l прясно мляко
сметана за украса и настърган шоколад.

Начин на приготвяне:

 Разбиваме яйцата със захарта на пяна.Добавяме киселото мляко с угасената в него сода.Олиото.Разбиваме.Добавяме брашното с бакпулвера и пресятото какао.Разбиваме добре.
От тази смес изпичаме два блата които охлаждаме върху скара.Приготвяме крема по начина описан на опаковката.Слагаме единия блат върху поднос и намазваме с леко охладения крем.Отгоре поставяме другия и притискаме леко.Дори да излезе малко от крема го размазваме по страните.Отгоре довършваме със сметана и настърган черен шоколад.
Да ви е сладко!