Сладкиша който обожавам и често приготвям.:Кодрит Кадир-Арабски сладкиш с крем карамел.
Продукти за кексовата смес:1 яйце,100 гр захар,100 мл пр.мляко,100 гр брашно,10 гр бакпулвер ,100мл олио 2чл.какао.

• За карамела:0,800л прясно мляко.6 яйца.200 гр захар 1 ванилия.

 
Начин на приготвяне:карамел 

• Яйцата се разбиват със захарта.
• Сипва се прясното мляко, ароматизирано с ванилията.

Кексова смес: 

• Брашното се пресява с бакпулвера и какаото.
• Яйцата със захарта, след което се прибавят млякото, олиото и брашното.
• Тестото се разбърква до еднородна смес.

 В форма за торта (20-22 см  или кексова форма с дупка) се карамелизират 5 с. л. захар.
 Изсипва се сместа за карамела, след което в центъра на формата се изсипва тестото.
 Формата за торта се поставя в друга по голяма тава, в която са сипани 2 см гореща вода. 
 Фурната се загрява на 180 С.
 Тортата Кадир се пече на водна баня около 50 минути.
 Заедно с тавата от печенето (на водна баня) тортата се оставя в хладилник за няколко часа или за една нощ.
 На следващия ден тортата Кадир се обръща в поднос и се поднася.
              Да ви е сладко!