Продуктите за тестото:0,500кг брашно,7 гр.суха мая.3с.л зехтин,1ч.л.сол,1с.л.захар,,300мл.хладка вода2 яйца(1 жълтък за намазване..Маково семе и сусам за поръсване.
Начин на приготвяне:Смесваме всички продукти за тестото единия жълтък отделяме за намазване.Месим меко нелепнещо тесто.Оставяме го покрито да удвои обема си.Когато е готово го премесваме и го разделяме на две равни части.Оформяме дълги фитили и ги усукваме един в друг.От така приготвения фитил оформяме осмица .Намазваме с малко зехтин и покриваме да втаса за около 30 мин.Намазваме с разбития с малко прясно мляко жълтък и поръсваме със сусам и маково семе.Печем на 180 градуса до приятна златиста коричка.
Няма коментари:
Публикуване на коментар